Nasze forum rodzinne

madzialenka0208 · Wysłany: Wto 18:49, 13 Mar 2007 Temat postu: trufle

TRUFLE
Do każdej kulki włóż obrany migdał lub orzech laskowy – na szczęście

125 g ciemnej czekolady
2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
60 g masła
2 łyżki cukru pudru
1 łyżka śmietanki 30%
4-5 łyżek kakao
2 łyżki likieru kawowego

Czekoladę rozpuścić, dodać kawę i likier. Masło utrzeć z cukrem. Ucierając, dodawać stopniowo masę czekoladową i śmietanę. Wstawić do lodówki na ok. pół godziny, a następnie uformować kulki wielkości orzecha włoskiego. Obtoczyć je w kakao. Schłodzić w lodówce.